沖繩純黑糖200g

NT$250

沖繩特產黑糖!
來自沖繩離島 波照間島製成的黑糖!

沖繩是由珊瑚礁所組成的島嶼,礦物質豐富。
加上溫熱的氣候和傳統技術製成的黑糖甜而不膩!

描述

黑糖富含礦物質.維生素,如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸,而15公克
的黑糖中就含有70毫克的鈣及7毫克的鐵。

黑糖→止胖兼改善動脈硬化
營養價值高,醣的含量及熱量卻比一般白糖低,加上其獨特的香味,終於讓「黑糖一出,誰與爭鋒!」黑糖是一種未經提煉的純糖,含有豐富的鈣鐵、核黃素、尼克酸及 錳、鋅、鎂等微量元素,經過研究證實,黑糖具有改善血管硬化的作用,且其中含有黑色物質能阻止血清中的中性脂肪及胰島素的含量上升,因此黑糖具有防止肥胖及改 善動脈硬化的功能。

因黑糖的原料是甘蔗,台灣以及日本沖繩的溫暖氣候都很適合種植甘蔗,因而都產黑糖,不過,目前台灣的黑糖一公斤20元,而沖繩的黑糖一公斤高達300元,以營養價 值而言差別不大,但沖繩的黑糖口味比較香濃。 要如何選擇好的黑糖呢?可從黑糖的外表來做選擇,外表越粗越醜的黑糖,反倒是越高級的純手工黑糖,如表面坑坑洞洞、有白色結晶的大塊黑糖,乃是採用自然結晶方 式製成,如此不平滑的外觀,卻是最高級的黑糖。