日高昆布300g 

描述

日高昆布，產自於北海道，也稱三石昆布，風味淡雅、鮮爽，甜味明顯，肉質較軟、厚實、纖維質地柔軟，長時間熬煮不會影響到外觀，適合做雜燴、海帶捲、佃煮等料理。 昆布的碘含量是食物中最高的，而且昆布熱量低、礦物質豐富，礦物質含量約是牛乳的23倍、鈣質的7倍、鐵質的39倍。礦物質是構成骨骼的要素，也是讓肌肉維持正常運作或維持身體機能不可缺少的成分。跟其他食品相較，昆布內所含的礦物質更容易被人體消化吸收，消化吸收率高達80%。 昆布也含有水溶性食物纖維，黏液…