昭和復古黑糖咖啡

材料：

純黑糖  ————— 15 g

即溶咖啡  ———— 3 大匙

熱    水 ————— 2大匙

牛    奶 ————— 300ml

使用器材：

攪拌機 or 攪拌棒

1. 先將黑糖在碗中搗碎成粉。
2. 倒入3匙即溶咖啡粉。
3. 將熱水倒入碗中攪拌均勻。
4. 使用攪拌機打至發泡濃稠狀。
5. 將牛奶倒入杯中，淋上黑糖咖啡霜，完成！

料理豆知識！

• ✤ 打發技巧：將攪拌機於液體表面攪拌，可將空氣打入，更好打發！