雞冠藻50g(乾燥赤とさかのり) 

描述

雞冠藻 海藻主要生產地為四國及九州沿海，用於日本料亭搭配生魚片及盤飾的高檔食材。 雞冠海藻在生鮮的狀況下為紅色，經過特殊加工處會呈現鮮綠的綠色。 市面上都是以鹽醃漬或乾燥來販售，乾燥由於加工技術較高，營養保存也比較完整，因此價格也比鹽漬稍高。 營養成分；膳食纖維豐富、鉀、鈣、鎂、鐵、胡蘿蔔素等含量豐富。 可使用料理；海藻沙拉、配生魚片、醃漬物、煮湯 商品效期請來訊詢問