山葵胡麻涼麵

山葵胡麻涼麵

濃烈的芝麻香氣勾引您的食慾，加上些微嗆辣的山葵風味令人食指大動，醬汁裡面?蜂蜜甜味及柴魚?旨味為沁涼的涼麵條及五彩繽紛的?紅蘿蔔?小黃瓜點綴出尾韻，只要用上我們的獨家商品，輕鬆就能完成一道炎夏消暑料理！

材料：

紅蘿蔔 ————— 適量

小黃瓜 ————— 適量

油   麵 ————— 2人份

冰塊水 ————— 1碗

醬汁材料：

蜂   蜜 ————— 1 大匙

岩井濃口胡麻油—— 1 大匙

山葵胡麻沙拉醬—— 30ml

鰹魚醬油 ————— 1 大匙

1. 紅蘿蔔與小黃瓜切絲
2. 混合醬汁材料，將蜂蜜、岩井農口胡麻油、山葵胡麻沙拉醬、鰹魚醬油拌勻備用。
3. 熱一鍋水，水滾後將油麵川燙 1 分鐘左右。
4. 撈起後濿乾水，放入冰塊水中冰鎮 3分鐘。
5. 再次撈起瀝乾水後裝入盤中。
6. 擺放適量紅蘿蔔絲、小黃瓜絲，並倒入醬汁完成！